荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者陶輝 通訊員 王東）3月7日中午12點(diǎn)，黃岡師范學(xué)院教工食堂內(nèi)一個(gè)名為“健康窗口”的新檔口前，教師們自發(fā)排起了長(zhǎng)隊(duì)，興奮地討論著新推出的減脂餐。

減脂餐窗口前。

在這個(gè)窗口里，蒸紅薯、竹筍炒肉、蝦仁炒蛋、番茄牛肉、西蘭花雞胸肉、嗆生菜等健康美食琳瑯滿目。這些菜品不僅色彩誘人，更重要的是滿足了師生們對(duì)減脂、增肌、降壓等個(gè)性化飲食需求。

教職工自助選餐。

據(jù)了解，黃岡師院后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)通過(guò)前期深入的走訪調(diào)研，發(fā)現(xiàn)許多師生在飲食上有著更為精細(xì)化的需求。于是，決定在教工食堂率先推出減脂餐，以滿足大家的健康追求。

“新推出的減脂餐不僅‘少油、少鹽、少熱量’，在價(jià)格上也十分親民?！鼻皝?lái)就餐的老師們紛紛表示。生菜1元/兩、番茄燉牛肉10元/份、蝦仁炒蛋10元/份……這些價(jià)格實(shí)惠、健康美味的菜品，迅速贏得了師生們的青睞。

食堂為女職工送節(jié)日鮮花。

在食材處理上，學(xué)校食堂采用了水煮的方式，以確保食材的衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，他們精心挑選了油醋汁作為調(diào)味品，既保證了零脂肪的攝入，又讓菜品口感香醇、美味可口。為了研究出這款醬汁，食堂工作人員進(jìn)行了多次嘗試和改進(jìn)，最終取得了令人滿意的成果。

食堂為女職工送節(jié)日鮮花。

黃岡師院后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)負(fù)責(zé)人表示，學(xué)校食堂一直秉持著“綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)”的服務(wù)原則。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人民群眾對(duì)飲食的要求已經(jīng)從吃飽轉(zhuǎn)向了吃好。因此，他們將繼續(xù)關(guān)注師生們的飲食需求，不斷改進(jìn)菜品和用餐環(huán)境，讓廣大師生在享受美食的同時(shí)，也能吃出健康和美味。

食堂一角。